【速冻汤圆的正确煮法 冻汤圆下冷水还是热水】超市的速冻汤圆方便了很多上班族，还有一些喜欢吃速冻汤圆又没时间包的吃货们 。但是在煮汤圆的时候却犯了难，那么速冻汤圆是用冷水煮还是热水煮比较好呢？今天就一起来了解一下 。
买回来的速冻汤圆想煮熟的话建议选择热水来煮，这样煮出来的汤圆才会比较好吃，那这到底是为什么呢？
1.可以缩短时间速冻汤圆由于冰冻的时间比较长，所以质地比较硬，因此如果用冷水煮的话，煮的时间会非常长，这样会耽误很长的时间 。因此应该先准备一锅清水，待水煮开之后然后再放入汤圆，这样的话煮出来的汤圆又好吃，而且时间会缩短很多，会比用冷水煮的时间节约1/3 。所以建议在煮速冻汤圆的时候用热水煮汤 。
2.口感好大家都知道汤圆的主要的原料就是糯米粉，那么如果煮的时间太长的话，汤圆的表皮就会糊烂就不好吃了 。所以建议用热水煮，热水煮出来的汤圆口感比较好，软糯又筋道，不会吃上去黏糊糊的 。对于平时喜欢吃糯米类的吃货们来说，用热水煮出来的汤圆才是最糯最好吃的 。
3.容易煮熟汤圆如果没有煮熟的话，吃起来会比较粘牙，而且口感不好 。冷水煮的话经常会发现煮了很久，汤圆表面已经都煮烂了，但是里面还是硬的或者是没有煮透，所以要用热水来煮 。用热水煮汤圆，待汤圆从底部浮上来的时候就证明汤圆已经煮熟了，咬上一口软糯香甜可口 。
以上就是关于速冻汤圆是冷水煮还是热水煮比较好的具体原因的分析 。因此如果平时买回来的速冻汤圆想要煮熟的话，还是建议用热水来煮汤圆 。另外煮的时候也不要心急，一定要等汤圆完全浮在水面，再滚上几秒钟之后再捞出，这样煮出来的汤圆才好吃 。
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