带壳的海蛎子怎么保存海蛎子怎么保存( 二 )

3、如果您要冷冻去壳的牡蛎，请将牡蛎的汁水倒入容器中。

为了帮助牡蛎保持多汁鲜美的味道，请将撬开牡蛎壳过程中取出的汁水倒入的容器中。然后摆放上牡蛎，直到牡蛎完全浸没在汁水中。

4、密封容器。

如果您使用的是可重新密封的袋子，请用手指将多余的空气挤出。在容器放入冰箱之前，将其密封。与冷藏牡蛎不同，密封容器可以在长期存放期间更好地保护贝类。

5、将牡蛎放在冷冻室中最多3个月。

适当冷冻后，新鲜牡蛎可以保存2~3个月。为确保牡蛎不会变质，请定期检查，并去除任何破裂的外壳或粉红色、黑色、棕色或灰色的混浊肉。

6、食用前将牡蛎放入冰箱冷藏室内解冻。

小心地将存放牡蛎的容器从冷冻室中取出，并将其放在冰箱冷藏室的宽敞位置。根据冰箱的温度，解冻过程最多可能需要20个小时才能完成。

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