
文章插图
作为一个地地道道的广东农村人,平时吃得最多的肉类无非就是鸡鸭鱼肉了 。至于牛羊肉那是一年也吃不上几次的,因为又少又贵,就算想买也没地方买 。最近二师兄出了问题,猪肉的价格好像坐了火箭一样,想吃一顿猪肉那是要下很大的决心才行 。没办法,只好磨刀霍霍向鸡鸭鱼了 。因为肉食种类大大减少,每天吃饭的时候都要费尽脑筋
作为一个地地道道的广东农村人,平时吃得最多的肉类无非就是鸡鸭鱼肉了 。至于牛羊肉那是一年也吃不上几次的,因为又少又贵,就算想买也没地方买 。
最近二师兄出了问题,猪肉的价格好像坐了火箭一样,想吃一顿猪肉那是要下很大的决心才行 。没办法,只好磨刀霍霍向鸡鸭鱼了 。

文章插图
因为肉食种类大大减少,每天吃饭的时候都要费尽脑筋研究一下鸡鸭鱼的新做法,变着法的做出一些新菜式,不然老菜式都要吃腻了 。
功夫不负有心人,还真被我研究出来了一道鸭肉又香又好吃的懒人做法,这个做法跟材料都很简单,不用一滴水,成本才30块钱左右 。一出锅香喷喷的味道就会飘出来,让人食欲大开 。
喜欢的可以先收藏起来哦,有空可以试一下 。

文章插图
【蒜香鸭肉煲】材料:鸭肉、洋葱、大蒜、生姜
调料:盐、生粉(淀粉)、花生油、生抽、蚝油、料酒
【详细做法】1.鸭肉清洗干净后沥干水分,然后放入一勺盐、少许网生粉、适量的花生油,搅拌均匀后腌制20-30分钟 。生粉不能放大多,不然容易粘锅,当然不放也行 。
【鸭肉又香又好吃的做法 鸭子怎么做好吃】

文章插图

文章插图

文章插图
2.把洋葱、生姜跟大蒜都切好备用,大蒜切成两半就行了 。因为洋葱会出水的,所以不用放整个,我切了一个洋葱,但是只放了大概半个多一点 。

文章插图

文章插图
3.锅里放少许油,热锅冷油,把腌制好的鸭肉倒进去,先不要翻动,让鸭肉先煎一下,煎好一面然后在翻另一面煎,把鸭肉的鸭油煎出来,然后就可网以先出锅备用了 。

文章插图

文章插图
4.锅洗干净,继续放一点点油,把生姜跟大蒜放进去炒香,然后把鸭肉倒进去,下一点点网料酒翻炒,最后倒入2勺生抽,1勺蚝油,翻炒均匀后就可以关火出锅了 。料酒不要放大多,酒里有水分,水分多了鸭肉就没有干香味了,掌握不好量可以不放料酒 。

文章插图

文章插图

文章插图
5.砂锅里放上切好的洋葱,放洋葱一方面是增香,另一方面是为了垫底防止粘锅,把炒好的鸭肉放进砂锅里面,把炒锅里面的油也一起放进去 。不用放水不用放酒,什么都不用放了
推荐阅读
- helmet的词性 helmet是什么意思
- pw网络用语是什么意思 wsn是什么意思
- 电蚊香片的正确使用方法 电蚊香片是杀死蚊子还是驱赶蚊子
- 密码箱怎么强制开锁 行李箱密码复位孔在哪
- 一年级小学生一分钟能写多少个字 小学生一分钟写多少个字正常
- 爷爷奶奶带算留守儿童吗 空巢老人是什么意思
- 凝视和凝望是近义词吗 凝望的近义词是什么
- typical的近义词 typical是什么意思
- 12580可以咨询什么 12580是什么电话
