米饭主要成分是碳水，进入人体，分解成葡萄糖，这除了会让人体血糖有所升高，还会让我们感觉满足，情绪会有所提升 。长时间不吃米饭，缺乏营养，会影响肠道菌群，也会影响到情绪 。
当然，这种饮食给情绪的影响不只是米饭 。长期不吃肉，你也会感到不快乐，不吃蔬菜，你也会感到焦虑，不快乐 。营养均衡，才能更好地避免饮食失调症 。
减肥期间，主食该这么吃
方法一，吃凉米饭
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这个看似是歪主意，感觉对肠胃不太好 。但这却是个减肥的好方法 。该方法兴起于日本 。原理是米饭冷却后，会产生抗性淀粉，该食物在体内的消化慢，并且跟膳食纤维一样，最终多数会被排出体外 。并且由于不易吸收，进入体内后，血糖不会像热米饭那样升高得如此快，有一定的减肥作用 。
方法二：掺着糙米一起吃
这是众所周知的方法了，掺着糙米吃，既能增加膳食纤维的摄入，又保证了口感，是个不错的减肥主食吃法 。
方法三：把米饭放到最后吃
吃饭顺序对减肥也有影响 。既然它热量最高，那就把它放到最后吃 。等到快吃饱了，再吃米饭，这样可以较好地控制米饭的摄入量 。
【大概在150-250卡左右 一碗米饭的热量】总之，米饭不是祸水，很多人把米饭称之为发胖的“罪魁祸首”，米饭可承担不起这么一口大锅 。很多人大多数是吃零食，各种乱七八糟的食物吃太多了 。合理吃米饭，才能保证营养和健康 。
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