③薯条:17.6g/100g
2、空气炸锅:
①金针菇:0.2g/100g
②鸡翅:12.2g/100g
③薯条:8.1g/100g
从实验结果不难看出,空气炸锅烹饪的食物内含有的油脂含量比传统油锅少了许多 。对此合肥市营养协会营养师凌一耸表示,比起传统油锅,空气炸锅相对健康,一般不致癌,吃油炸食物与其担心致癌物,不如关心食物内的油脂含量 。

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话说回来,空气炸锅也并非全是优点,它也存在一定的缺点,这四点是每个人都需要考量的 。
四、有一说一,空气炸锅也有缺点!1、别以为少油就很健康
空气炸锅大部分情况下不需要用油,但在烹饪蔬菜、土豆等食材时依旧需要加油 。虽然用油量少,但也会产生一定的危害,还是需要注意少吃 。
2、噪音大
空气炸锅在运转时会产生较大的噪音,在使用感上会更差一些 。
3、空间有限
空气炸锅内部的空间相对较小,烹饪食物具有很大局限性 。
4、价格贵
一些质量好的空气炸锅价格在1000元以上,价格太低的恐怕没有质量保证 。相较于其他的小家电而言,空气炸锅的价格偏高 。
简单来说,空气炸锅一般情况下是不会致癌的,真正可能会致癌的是高温的烹饪模式,这在使用任何锅时都可能出现,不能一味的将“黑锅”扣在空气炸锅上 。

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