自制酸奶发酵剂(自制酸奶的方法步骤)
自制酸奶是指用纯牛奶、酸奶发酵剂等材料自己制作的酸奶 。用料和做法简单 , 营养丰富 , 含蛋白质、乳酸菌、钙百思特网等营养物质 。
【所需原料】牛奶、菌粉
【方法步骤】
1、你需要准备的原材料:1纯牛奶2菌包
2、直接把菌包加入到牛奶里就可以了 。拧紧盖子摇匀 。
3、发酵 , 酸奶菌需要在持续40-60度的环境内发酵8小时左右 。
【自制酸奶的方法步骤 自制酸奶发酵剂】
4、发酵完成 , 倒出来就是这样浓稠的酸奶了 。看着很不错 , 不百思特网过吃一口很奇葩 , 因为完全是酸奶菌的味道 , 哈哈!需要调试……
5、根据自己的口味调试 。我知道很多妈妈跟我一样很介意白糖 , 所以推荐使用蜂蜜 , 而且蜂蜜还可以让酸奶更加丝绸顺滑 。另外我还加了草莓酱 , 你也可以加蓝莓酱 , 巧克力 , 核桃仁 , 葡萄干 , 蔓越莓干 , 麦片 , 只要你和你的娃喜欢就好 。
6、加蜂百思特网蜜 , 搅拌均匀 。这是现在比较火的碳烧酸奶 。说实话只是把糖烧焦而已 , 所以营养成分不及普通酸奶高 , 反而热量倒是比较高 。
【一点提示】
记得冷却之后放冰箱保存哦 。
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