辣丝子的做法，介菜做的辣丝子怎么做好吃( 二 )

5、抓拌均匀后，用一个可以密封的容器装起来，农村是用坛子装的，装的时候，在用力捏一下水分，最后盆中的水分就不要了，装完后，盖上盖子密封， 2到3天就可以食用了，非常的美味下饭，辣的过瘾有嚼劲。喜欢的朋友就收藏试试吧。
辣丝子的做法大全“辣丝子”色香味俱佳。酸、甜、辣、香，清淡爽口，提神通气，增进食欲，特别在节日里荤菜比较多的时候， “辣丝子”是最好的下酒菜。下面分享一下做法。
将鲜嫩辣疙瘩洗净去皮。
切成宽厚各2毫米的细丝，拌上精盐。
用萝卜片覆盖洗净消毒的瓷坛容器的底部及四壁。
再把辣丝子装入压实、淋入1:1的醋。
兑凉开水至淹没。
放入适量香油。
按喜好开坛取食，吃时也可用白糖拌着更佳。
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辣丝子的做法，介菜做的辣丝子怎么做好吃( 二 )

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