酒米饭的做法，家常酒米饭的做法大全

酒米饭的做法
美味的酒米饭怎么做？请看酒米饭的做法。
预先将花生米泡上。
淘米，加水，倒入电饭煲中，开开煮饭开关，自动煮米饭。
将香菇和灌肠分别切粒。
切少许葱花。
将花生米下油锅炸一下后，放入香菇、灌肠，翻炒。
之后，再放胡萝卜丁、营养盐，翻炒均匀后，关火。
将煮好的米饭，铲入锅中，拌匀。
好了，挖到碗里，美哒哒地开吃吧。
家常酒米饭的做法大全酒米饭属于一种应节的食品。冬天的时候，一般村里人会自己晒腊肠，晒干之后可以用来做腊八饭或者是糯米饭。而酒米饭也和这些差不多。腊香肠，豌豆，土豆，糯米，全部放在锅里一起煮，适当地加调料，那么很快就可以有一锅色香味俱全的酒米饭等大家啦！
主料
糯米：500豌豆：适量辣香肠：3段土豆：5个
辅料
花椒：适量盐：适量
具体步骤
第一步
土豆削皮切块，香肠切丁
第二步
豌豆，糯米洗净控水
第三步
把土豆放锅里小火炒一下
第四步
在把花椒，香肠和豌豆花椒倒锅里和土豆一起翻炒3-4分钟左右
第五步
加入糯米，盐继续小火翻炒3-4分钟，然后把它装进电饭煲煮，水侵没到糯米就好
酒米饭怎么做好吃法主料:糯米,腊肉,新鲜豌豆,香椿芽
1.把糯米洗净,腊肉切丁,香椿焯水切碎
2.一锅水烧开倒入糯米,不要煮太久,刚煮过心用漏勺捞出.锅里的汤千万别倒掉,吃完饭后来一碗稠稠的米汤,养人.
3.锅放油八成热入腊肉丁翻炒出油,加入豌豆同炒,放盐,花椒粉适量,再加汤以淹过菜半寸为准,然后用锅铲把先前捞起的糯米铲到锅里,小心别让豌豆翻起来,把米饭完全盖在菜上,要铺的厚薄均匀,用筷子在饭上扎一些孔,盖上锅盖把火关小,闷烧十来分钟,关火再闷半小时.
4.把糯米饭和腊肉豌豆翻均匀,撒上香椿,盛到碗里
纯酒米饭的做法是，先将酒米淘洗后浸泡一小时.下开水锅中煮至酒米还有一点硬米心时，用梢箕把酒米沥起来稍晾干.炉子改小火,锅中倒入少量猪油和白糖,将沥干的酒米饭倒入锅中同猪油一起翻炒片刻离火.铲入碗中上笼蒸30 分钟出笼,将其反扣到另一碗中。白糖勾稀芡淋在酒米饭上就行了.>酒米饭如果变点花样,口味可就大不一样了。<比如,可以在酒米饭炒好以后，在碗底先将一个梨子或苹果切片垫底;还可以将宜宾的潮糕混入酒米饭中一起蒸;如果在酒米饭中再加入点去核的红枣,枸杞，桂圆肉,蜜饯等就成了八宝饭了.当然，如果你有更好的创意的话，还可以在碗底用不同颜色的蜜饯摆出不同的花样和字体.>假如你不喜欢吃甜的，就在油炒酒米饭时改放盐就行了
豌豆酒米饭
先将新鲜豌豆淘洗干净
热锅下油
倒入豌豆略炒
放入适量的盐
加入适量的水
略炒一下不一定要煮开
倒入电饭煲里面
将电饭煲开到煮饭的档位
将酒米还是淘洗干净
倒入电饭煲里
将酒米散开
加入正常煮饭时的水量煮起。
饭熟撒入适量的花椒然后搅拌均匀
酒米饭怎么蒸好吃白米饭是常常吃的一种正餐，由于所带有的热量是十分的少的，因此许多的大家也是十分的喜爱的，白米饭吃多了便会有一种腻的觉得，还要变花式开展用餐的，酒米饭便是非常好的挑选，尤其是孕妇，在怀孕期间中间不可以饮酒，吃一点酒米饭也是十分的好的。

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