盐可以代替沙子炒花生吗
可以 。用粗盐炒花生可以让花生均匀受热 ， 也能让花生快速炒熟 。花生 ， 原名落花生 ， 是中国产量丰富、食用广泛的一种坚果 ， 又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等 。花生属蔷薇目 ， 豆科一年生草本植物 ， 茎直立或匍匐 ， 长30～80厘米 。
花生的营养价值：第一 ， 促进生长发育 ， 因为花生中含有丰富的矿物质和维生素 ， 能够促进人体的生长发育 。
第二 ， 延缓衰老 ， 因为花生中含有儿茶素 ， 对人体能够起到很好的抗老化作用 ， 花生还含有赖氨酸 ， 而赖氨酸也是防止过早衰老的成分之一 。
第三 ， 降低胆固醇 ， 花生油中含有大量的亚油酸 ， 亚油酸能够将体内的胆固醇分解为胆汁酸 ， 从而排除体外 。
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盐可以代替沙子炒花生【盐可以代替沙子炒花生，盐可以代替沙子炒花生吗】不可以啊 ， 会超级咸的 ， 不能吃
用沙子炒过的那种带壳的花生还可以用盐水煮着吃么不可以 ， 如果再煮的话就没有那种嫩、软的感觉 ， 口感不佳 ， 味道也不好 。
沙土炒五香花生米主要原料 整齐、无损的花生米 ， 食盐、大料、花椒、蒜 。设备用具 大炒锅、铁筛 。制作方法
1．拌料：按每5公斤花生米 ， 加500克食盐、50克蒜、5克花椒的比例备料 。将花椒、大料、盐等放入容器中 ， 并加入去皮捣碎的大蒜 ， 然后将淘洗干净的花生米放入容器中与调料混合 。再倒入开水至全部浸泡花生米为止 。加上盖浸泡2～3小时 ， 捞出摊开晾干 。
2．翻炒：在一口洗净晾干的大锅里放入干净的砂粒 ， 用火炒热后 ， 及时倒入晾干的花生米 。炒至有噼啪声响 ， 用手捻动花生易脱皮时 ， 改用文火再炒几分钟即可出锅 。筛去沙子 ， 剩下的花生米就是五香花生米 。在炒花生米的过程中 ， 要经常搅动 ， 以免花生米烧焦炒糊 。
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