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作为南方人从来都没听过还有鸡架这么一道菜，直到被沈阳大爷种草，各路美食博主沿路翻出来鸡架各种吃法，简直不能忍了！虽然没啥肉，但是光这个香味就忍不住来口咂咂嘴！
用料
- 鸡架 4个
- 姜 半块
- 料酒 20ml
- 盐 1勺
- 辣椒面 5勺
- 花椒油 2勺
- 干辣椒 15g
- 熟白芝麻 适量
- 番茄酱 4勺
- 孜然粉 5勺
- 蒜泥 1勺
- 洋葱 1个
- 西芹 1根
- 醋 3勺
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1、鸡架先用冷水泡出血水，加入除了洋葱和西芹以外所有腌料
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2、腌好有爱尔良烤翅的香味，放冰箱至少10小时
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3、第二天空气炸锅，190℃两面炸出金黄色
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4、满屋子都是香气，直接吃也可以了
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5、接下来炒洋葱，西芹和干辣椒，加一点醋提香解腻
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6、加入鸡架一起拌一拌翻炒一下
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7、撒上白芝麻出锅
【5分钟就能做好的无敌香酥鸡架,简单又好吃】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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