柚子里面有水是坏了吗
不是 。柚子打开有水是正常现象，柚子采摘的时候外面会包层纸，等到越来越成熟，水分就会蒸发出来 。若柚子没有水分，一般都是放的属太久的缘故，还有就是没有成熟，没有水分吃起来口感很差，不建议食用，口感不好，也没有什么营养价值 。
【柚子里面有水是坏了吗，炖柚子皮汤最正宗的做法】大的柚子不一定就是好的，要看表皮是否光滑和看着色是否均匀 。把柚子拿起来看看它的重量，如果很重就说明这个柚子的水分很多 。按一下皮，感觉薄的 ，掂一下分量，感觉沉的，符合这些基本就是好柚子 。
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炖柚子皮汤最正宗的做法柚子皮可配搭杞子、淮山等药材煲汤，增添健脾滋肾作用，其中，沙田柚炖汤，此汤不但滋润可口，而且有清肺热、化痰、止咳，兼有消除口气的功效 。炖柚子皮汤的做法：主料柚子皮一个鸡肉半斤辅料红枣3颗党参1根枸杞10粒百合10片干华山2片步骤第一步.准备一个柚子,从上面横着切开第二步.挖出来柚子肉,别把底部挖穿第三步.把鸡肉同补品放进去,注意,此刻加凉开水或纯净水,矿泉水进柚子里第四步.切去柚子顶,放入碗里,碗再大点更好第五步.锅里放自来水,再把柚子皮连碗放进去,炖四十分钟，即可出锅 。注意事项：1鸡肉飞水,洗干净血沫2挖出柚子肉时要注意别把底部挖穿3党参提前泡软4炖汤时,注意看锅里有水没,经常加水5柚子里装的一定是白开水或纯净水
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