糙米煮饭之前、要不要浸泡一下!如果要浸泡的话、需多长时间适宜？
糙米在烹饪前需要浸泡 。
6-8小时最好 。
?糙米法】材料：糙米和水步骤：1 。首先挑出黑色的，如果没有铺好就挑有稻壳的 。
2.然后拿一个盆，用水装饰一下 。将糙米浸泡6-8分钟 。如果没泡，直接煮 。糙米不容易煮熟 。
3.然后把泡好的糙米按照平时的量加入电饭煲 。所有糙米的比例为糙米：水为1:1.5，是最合适的比例 。
然后开始做饭 。
4.糙米将在20-30分钟内煮熟 。
延伸数据：【营养价值】含有胚芽：糙米最大的特点就是含有胚芽 。
胚芽是一种活组织，营养丰富 。
它将在适当的环境中发育成植物 。
因此，胚芽具有很高的营养价值 。
胚胎不仅富含B族维生素和维生素E、蛋白质和碳水化合物，还富含纤维素和不饱和脂肪酸 。
大量的锌：锌在过去没有引起人们的注意 。现在发现人体内80多种酶都含有锌，所以锌被公认为是人类饮食中必不可少的成分 。
糙米中的锌含量为16.4毫克/千克，而精米中的锌含量仅为6毫克/千克 。
富含纤维素：膳食纤维被称为“第七营养素” 。
哈佛大学营养中心验证了膳食纤维具有降血糖、降血脂、减肥、通便、解毒、止痛、增强抗病能力的作用，能使人的身心机能保持在最佳状态 。
它能促进肠道有益菌的增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌 。膳食纤维还能与胆汁中的胆固醇结合，促进胆固醇的排泄，从而帮助高血脂患者降低血脂 。
此外，糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血 。
参考：百度百科-糙米 。
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