嗨，诸位各位朋友大家好，我是风风雨雨，一位69岁的老婆婆，我的爱好便是，做菜和下厨房，端午立刻就需要到，大伙儿都是在包粽子，每一年这一时节就到吃粽子的情况下 。每一年吃粽子全是在外面买或是是小朋友们企业发福利给棕子 。2020年自己在家包粽子，自己做的觉得不一样，能够包多种多样口感，我今天就干了五种口感或是五种包馅 。
自己在家做，想干什么口感就干什么口感，喜欢什么包馅就放什么包馅，干净卫生，经济发展又性价比高 。可是不管你做几类包馅，最先必须把糯米提早泡上 。我是把糯米提早泡24个钟头，糯米泡的時间略微久一点，那样糯米的糯性才可以泡出去 。不然你煮熟的棕子糯性毫无疑问要差一些 。
棕子的叶片也是必须提早清理整洁，上锅煮5到8分钟，煮开之后用凉水清理整洁 。如果有标准得话放到电冰箱里冷藏12个钟头，那样粽子叶也不易裂开 。下边风风雨雨就详尽解读这5种棕子每一种包馅和做法 。
第一种：红黑豆棕子 。
制做原材料：糯米400克、赤小豆100克、黑豆100克、粽子叶多个、捆棕子的绳2捆 。
操作流程:
1、前边早已说过糯米早已泡过 。小红豆和黑豆洗干净，把损坏的和坏的挑出来无需 。必须提早五个钟头泡上 。粽子叶也是提早煮好的 。把400克糯米和红豆绿豆放到一个碗中搅拌均匀 。
2、这类包馅是多少依据自身喜爱的口感去调节 。取两块粽子叶，我今天买的棕子也较为小 。把两块粽子叶的下缘，用双手冲着自身，左手回去一折就成一个布氏漏斗形 。用小勺把糯米放到布氏漏斗形的棕子叶片上，放满一点，用小勺夯实一点 。随后叶片的根处回去一折，这有不必要的一部分往旁边折 。用绳索绑住捆牢固一点就可以了，一个棕子就包好啦 。
第二种：肉粽子 。
制做原材料：糯米350克、鸡脯肉150克、生抽酱油5ml、香油3Ml、酱油1米、白胡椒粉0.5克、味精1克、盐0.5克 。
制作过程：
1、鸡脯肉清理整洁，切去鸡脯肉的肌肉筋膜，切成小丁放进碗里，添加以上调味料搅拌均匀，腌渍进味半小时，那样腌渍的鸡脯肉包出的棕子尤其的香 。
2、也是取下两块粽子叶，叠成筒放一勺糯米，一块鸡脯肉，一层糯米，一块鸡脯肉，喜爱吃荤的各位朋友能够多放几片 。同第一段包法一样上,根处伸缩不必要的在伸缩用绳索绑扎牢固 。
第三种：红枣棕子 。
制做原材料：糯米350克、红枣100克 。
制作过程：
1、把红枣自来水泡浸一个小时，这让红枣十分的圆润 。把红枣的皱褶泡发，那样有益于清理，随后清理整洁沥干水份 。
2、取两块粽子叶，正中间折起来个桶，放一层糯米一个红枣，一层糯米一个红枣 。根处向下伸缩，再伸缩，随后用马莲绳绑扎牢固 。
第四种：黑豆棕子.
制做原材料：
糯米350克、黑豆150克 。
操作流程：
1、黑豆清理整洁，提早五个钟头泡上 绝大多数黑豆都是有谷物黑色素褪色，清理整洁就可以啦 。
2、把糯米和黑豆搅拌均匀，取2片粽子叶，从以上包法一样 。根处回去伸缩不必要在伸缩，用绳索绑扎牢固 。
第五种：蓝莓干棕子 。
制做原材料：糯米350克、蓝莓干100克 。
制作过程：
1、把葡萄干清洗整洁，和糯米放到一起搅拌均匀，各位朋友还可以一层糯米一层蓝莓干 。
2、取两块粽子叶，粽子叶的短头往里伸缩的方法 伸缩成圆柱状 。放进糯米和蓝莓干，根处回去伸缩 。不必要的在伸缩一个棕子就完成了，用绳绑扎牢固 。
全部的棕子就都搞好了，从现在起上锅蒸 。各位朋友还记得，水的要未过棕子，大火烧开蒸40分钟，假如做的棕子大，能够蒸一个小时，我做的棕子较为小 。现在可以起锅了，掀开粽子叶简直五颜六色 。有红枣的鲜红色、黑豆的灰黑色、黑豆的翠绿色 。味儿又各有不同，尤其的美味 。5种包馅的棕子就竣工啦 。喜爱的各位朋友也做一个吧 。
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