多谷粗纤维粥
材料:荞麦、玉米、黄豆、茯苓、燕麦、荞麦、银杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃
做法:
将所有的食材一起放入锅中熬粥,起锅之前加入适量的白糖调味 。
功效:
这道食谱具有很好的降脂以及降低血压的作用,特别适合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用,具有很好的养生作用 。
小米红糖粥
材料:小米80克,红枣15枚,红糖适量 。
做法:
1、将小米淘洗干净,放入开水锅内, 旺火烧开后,转小火 煮至粥稠 。
2、再加入红枣炖煮 。
3、食用时,加入适量红糖搅匀,再煮开,盛入碗内即成 。
功效:养胃健脾,益中补血 。
八宝粥
材料:糯米、红枣、莲子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花酱、白糖
做法:
将所有的食材清洗干净,然后去除果核切片备用;将所有的食材一起放入锅中,大火烧开之后小火慢慢的煲粥 。
功效:这道食谱味道鲜甜,服用之后能够很好的促进消化以及吸收 。八宝粥中含有大量的无机盐以及碳水化合物,适合一些身体虚弱的人群服用,孕妇也非常适合哟!
杂粮粥有哪些材料
我们常说“五谷杂粮”,“五谷”包括广义的稻谷、麦子、豆类、玉米、薯类,而“杂粮”则是指小米、荞麦、高粱、燕麦、花生等传统意义的杂粮,在此基础上还会加上一些药食两用的杂粮,如红枣、薏苡仁、芡实、淮山、百合、核桃等广义上的各种“杂食” 。
黑米:滋阴补肾,益气强身,健脾开胃,美发养颜 。
红米:具有改善肌体贫血、抗氧化、抗衰老 。
野生苦荞麦:含有丰富的芦丁、维生素和微量元素,具有降压、降脂、降糖 。
薏仁米:养颜排脓、健脾止泻、除痹,滋补、抗癌、降压、解热、利尿之功能 。
荞麦:富含硒铬,增强视力,治疗糖尿病和各种癌症,抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用 。
燕麦:补气益力,降低胆固醇,控制血糖,改善便秘,促进伤口愈合,预防更年期障碍、骨质疏松 。
小米:健脾养胃,补虚益精血,产后虚损 。
糯米:补气健脾,养胃安胎,疔疮排脓 。
粳米:除烦止渴,养阴生津,固肠止泻,降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率 。
糙米:暖胃健脾,止泻解毒、肠胃功能较弱、腹泻者宜长期服用 。
玉米:健脑抗衰,平肝利胆 。大豆:平疮,排脓,润燥健脾,补钙健脑 。
绿豆:清热解毒,生津解暑,降压护肝,滋补强身 。黑豆:活血补肾,利水祛风,解毒降血脂 。
红小豆:滋阴养心、抗菌消炎、增进食欲,利小便,消胀,除肿 。
哪些人不能吃杂粮粥 1、癌症病人
癌症病人如果胃肠功能还好,可以吃五谷杂粮,但胃肠道手术或胃肠道癌,不适合吃 。尤其大肠癌病人,从治疗期间到治疗后至少两、三个月,都要采取低渣饮食,避开纤维太硬、会摩擦、撑开肠胃道的食物 。等恢复后回诊时,再跟医生确认能否吃五谷杂粮 。癌症病人要避免荞麦类,以免影响消化,对病情不佳;同时最好先问过医生的意见,调配份量 。
2、糖尿病人
糖尿病人要控制淀粉摄取,即使吃五谷杂粮,也要控制份量 。五谷杂粮虽然含足够纤维,有助于降血糖,医护人员也多鼓励糖尿病人吃,但一旦糖尿病合并肾病变,这时就不能吃杂粮饭,得回过头来吃精白米 。
3、痛风病人
痛风病人吃多了豆类,会导致尿酸增高,五谷当中的豆类摄取份量就要降到最低 。
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