鲜贝丁的家常做法
用韭菜炒鲜贝,提升了其原有的鲜味,很美味的 。
首先将鲜贝冲泡处理好 。
将韭菜清洗干净,切成段 。
切好葱花 。好吃姜的可以切上姜片 。
将鲜贝捞出,裹上生粉 。
下油锅炸一下,放葱花煸炒 。
放韭菜白翻炒,加盐,再放韭菜叶,翻炒一下,关火 。
出锅成盘,即可品尝 。
鲜贝丁的家常做法烧汤食材准备:
贝丁160g油适量盐适量葱适量番茄酱两勺鸡精适量
步骤:
1.把贝肉从贝壳上取下来,洗好 。贝丁切块2.少取葱花放油葱、辣椒面倒入贝丁3.翻炒放入番茄酱、盐,翻炒 。4.炒熟后加鸡精出锅 。
扇贝,价格很是便宜 。买回家,上蒸锅,直接蒸了吃最鲜,吃不了的,就将贝肉取出,做汤或炒,都很美味 。
扇贝丁的做法扇贝丁的家常做法如下:
用料:扇贝丁、粉丝、白菜叶、蒜蓉、姜丝、葱花、小米辣、生抽、蚝油、料酒、食用油 。
做法步骤:
1、先将周伟扇贝丁自然解冻,然后打开袋子倒出备用 。
2、准备一个盘中,底下铺好一圈白菜叶,然后将提前泡好的粉丝均匀铺在菜叶上备用 。
3、起锅烧油,油热后将切好的蒜蓉倒入锅内翻炒 。
4、当炒至微黄,然后加入适量的生抽、蚝油继续翻炒,翻炒至颜色均匀后盛出备用 。
5、然后锅内加少许油,放入适量的姜丝,然后将解冻好的扇贝丁下入锅内,加入少许料酒后继续翻炒 。
6、翻炒至六七下,即可出锅,将炒好的扇贝丁盛出铺到粉丝上 。
7、然后将之前炒好的蒜蓉均匀的撒在扇贝丁表面 。
8、然后将蒸锅加水烧开,然后将整盘食材放入蒸锅中转大火蒸制 。
9、蒸至5分钟,然后将蒸好的食材取出,撒上适量的葱花和小米辣 。
10、起锅烧油,油热后,将热油淋洒在准备好的食材上 。
11、均匀的淋洒完毕,这道蒜蓉粉丝扇贝丁即成 。
五彩贝丁怎么做好吃又简单难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右
主料
扇贝丁适量 胡萝卜半根
黄瓜两根 青椒一个
木耳少许 葱花,姜末少许
蚝油少许
五彩贝丁的做法步骤

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1. 原料,贝丁是稍微加工了的成品熟扇贝丁 。

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2. 其它的切与贝丁大小的丁 。

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3. 胡萝卜先入水焯熟,贝丁也稍微过下水,快速捞起,不要过久,扇贝丁会变老的 。

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4. 葱,姜炝锅 。

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5. 先下入所有生丁,黄瓜,青椒,木耳,加入蚝油,盐炒 。

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6. 当黄瓜丁稍蔫,加入胡萝卜丁和扇贝丁,快速翻炒,不要太久,不然贝丁会缩得厉害 。加入鸡精关火,出菜 。

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7. 色泽靓丽清新……

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8. 好看又好吃哦(′-ω-`)

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9. 来一张……

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10. 春天里爽口营养菜 。
小贴士
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