糯米粉相信很多朋友都吃过，把糯米粉包成饺子来吃的话，味道是很香的，但是糯米粉除了可以用来包饺子以外，它的做法还有很多，你吃过哪些有关糯米粉的美食呢？
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如果你不知道，糯米粉该怎么做才好吃的话，今天就让我来给你分享一个，比饺子还好吃的糯米粉做法如何？这个糯米粉的做法，我也是第1次给大家分享，如果你以前没学过的朋友，一定要记得提前收藏 。
相比较于众多糯米粉做法的时候，这个糯米粉的做法是比较独特的，一碗糯米粉放入滚烫的开水中，会变成什么样的美食呢？一起来看看吧，保证人人都爱吃 。
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【糯米粉烙饼】
【原料】：糯米粉、食盐、食用油、五香粉、黑芝麻、白芝麻
【制作】
1、首先，我们要准备5000克糯米粉，然后往里面加入一点点食盐，增加糯米粉的筋性，接着用筷子把糯米粉搅拌一下，使其入底味 。
2、起锅烧水，往锅中加入250克清水，然后开大火把锅中水烧开，等水烧开以后，把准备好的糯米粉，直接加入开水中搅拌均匀 。
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3、将糯米粉搅拌至没有干粉状态后，我们要给他转入大碗中方便操作，同时还要加入一勺食用油 。
4、食用油的加入，能让面团在揉捏的过程中，越揉越光滑，为什么很多人做出来的面团，不够筋道，原因就是你没有加食用油 。
5、面粉被揉成光滑的面团以后，我们要在其表面覆盖上保鲜膜，并把面团醒发上10分钟 。
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6、准备一个小碗，往里面加入多一点的葱花，然后加一勺盐、两勺五香粉、一勺面粉、一勺黑芝麻、一勺白芝麻增香后，再淋入适量热油激发出香味，用筷子搅拌均匀备用 。
7、取出醒发好的面团不要揉，而是直接将其整理成长条状，然后用擀面杖将其擀成大面皮，并把准备好的油酥，给他刷到其表面 。
8、把面皮卷成长条状，接着从一头向另一头卷起，再用手给它压扁，做成饼胚备用 。
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9、把所有面团，全部都做成小饼胚以后，接着我们要准备平底锅，锅中加入少许食用油，油温三成热后，把饼胚入锅用小火煎炸 。
10、在对饼胚进行煎炸的时候，火候非常关键，且要用锅铲不停翻动，只有这样才能让其受热均匀的同时，并确保其内部熟透 。
11、小火煎炸，把糯米饼煎至两面煎完后，就可以出锅进行食用了，这样做好以后的糯米饼，是又软、又糯，还非常酥脆 。
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关于糯米粉的做法，我就给大家介绍到这里了，在揉面的时候，为什么我们要用开水揉面呢？因为这样揉出来的糯米粉，口感会更软糯 。
【把糯米粉倒入开水锅中瞬间变美味 开水烫糯米粉可以做什么吃的】所以想要做好这道美食，在揉面的时候，千万不能用冷水 。那么，除了这种糯米粉的美食做法以外，你还了解哪些，糯米粉的美食做法呢？
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