朔州的特色美食是什么?

美食，仿佛成了定义一座城市最有说服力的符号，朔州的美食丰富多样，酸甜苦辣无一不让吃货们恋恋不忘，而无论哪种情怀，有一种味道，绵延不尽、回味无穷，吃也吃不腻，离也离不开，这就是家乡的味道。今天小编就来分享朔州最有名的6大特色美食，每种都让人念念不忘，你吃过几种？一起来看看吧。
一、朔州烫面饺子

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朔州烫面饺子是一道当地的特色美食，又称烫面蒸饺，烫面的皮，特别简单，就是用热水和面的一种，做法就是要记得比普通饺子皮多一些水，这种做法皮不容易破，也不会特别干，皮子有一点点韧性又非常软，口感绝了，而且蒸好不破，微微的透亮，小编我觉得饺子里做法中最好吃的是揉了烫面的蒸饺，你们觉得呢？
二、应县凉粉

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应县凉粉是当地别具风味的特色美食，街上到处都在卖凉粉，小贩通常会在街边置一条桌几个小凳居中而坐，膝边搁着一两个冰水桶将凉粉泡在里面，现吃现捞，透亮的凉粉从礤子中漏进碗里，加上辣椒油、还有酱油醋之类的作料，放上豆腐干丝、黄瓜丝，最后在捏上一撮香菜，又香又辣，透着清凉，吸溜一口，那叫一个酸香爽口！
三、怀仁糖干炉
糖干炉是朔州怀仁地区的特色小吃，这是一款用红糖和面食调和制作的食品。因为其外圆内容，人们又戏称其为“闪塌嘴” 。外形是圆圆的，如月饼一般，其实，又暗藏玄机，她的内里是空的，咬一口什么味呢？就是满满的香、脆、酥、甜而不腻并充满山西的味道，你们吃过吗？
四、朔州右玉羊杂割