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铁棍山药具有补气润肺的功效 ， 是安然平静之品 ， 为滋阴养肺之上品 。
By 渔小厨
用料
- 铁棍山药 1根
- 西红柿 1个
- 香菜 1根
- 蒜苗 适量
- 生抽 1勺
- 耗油 1勺
- 香醋 1勺
- 白糖 1勺
- 鸡精 1勺
- 胡椒粉 少许
- 芝麻油 1勺
- 盐 适量
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1、铁棍山药去皮切小段 ， 西红柿切片或者块都可以 ， 香葱切碎 ， 蒜苗切碎 。（蒜苗忘记拍了）
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2、凉水直接倒入山药 ， 水开 ， 煮30分钟 。
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3、然后倒入西红柿 ， 煮3分钟 。加1勺生抽 ， 1勺耗油 ， 1勺白糖 ， 1勺香醋 ， 1勺鸡精 ， 1勺芝麻油 ， 适量的盐和少许的胡椒粉调味 ， 即可出锅 。
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4、最后撒上香菜、蒜苗就可以了 。酸香可口 ， 快试试吧！（蒜苗可加可不加）
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