糙米蒸米饭的正确做法糙米口感较粗 ， 蒸起来也比较费时 ， 故蒸前可先洗净后再用冷水浸泡再蒸 。
【糙米可以蒸米饭吗，糙米和大米可以一起蒸米饭】糙米饭：
原料：水发糙米150克 ， 水发大米120克 。
做法：1.砂锅中注入适量清水烧热 。
2.倒入洗净的糙米 ， 大米 ， 搅散 。
3.盖上盖 ， 烧开后转小火煮约50分钟 ， 至米粒熟透 。
4.揭盖 ， 盛出煮熟的糙米饭 ， 装在碗中即可 。
红薯糙米饭：
原料：水发糙米220克 ， 红薯15克 。
做法：1.将红薯去皮洗净 ， 切成小丁状 。
2.锅中注入适量清水烧热 ， 倒入洗净的糙米 ， 拌匀 ， 加盖烧开后转小火煮约40分钟 ， 至米粒变软 。
3.倒入红薯丁搅匀 ， 再盖好锅盖 ， 用中小火煮约15分钟 ， 至食材熟透 。
4.揭盖 ， 搅拌几下 ， 关火后盛出煮好的糙米饭 ， 装在碗中即可 。
文章插图
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