2、保鲜膜 。因为西红柿在低温的环境下会释放乙烯 ， 乙烯是一种天然的催化剂 ， 能够加快西红柿的成熟速度 ， 所以最好用保鲜膜把西红柿以一个包起来 ， 这样能够延长西红柿的保质期 。
3、速冻法 。然后我们还可以采用速冻的方法来保存西红柿 ， 先把西红柿清洗干净 ， 再擦拭干西红柿表面的水分 ， 然后再把西红柿放到塑料袋内 ， 这样能够延长西红柿的保质期 ， 防止西红柿出现变质的现象 。
4、番茄酱 。如果你很喜欢吃番茄酱的话 ， 则可以把西红柿制作成番茄酱 ， 这样就能够更好地存放西红柿了 ， 再把番茄酱放到冰箱冷冻就可以了 。
5、西红柿干 。如果你家里有烤箱的话 ， 则我们可以先把西红柿切成片状 ， 然后再放入到烤箱内部进行烘干 ， 之后再将这些西红柿干包起来 ， 放到干燥通风的地方存放就行了 ， 能够存放比较长的时间不变质 。
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