排骨藕汤的正确做法

排骨藕汤的正确做法
排骨莲藕汤的方法如下:
先将排骨用温水清洗干净,沥干水 。
再将莲藕去皮,切成块,放水里浸泡备用 。
再将排骨放进压力锅里,加几片生姜 。
再把莲藕放排骨上面 。
再加上盐、料酒 。
再加上两碗水在里面,盖上压力锅盖子,先大火炖煮开,再小火炖20分钟 。
炖好后,加上葱花在排骨莲藕汤,就可开吃了 。
洪湖藕汤的正宗做法1、筒子骨、莲藕,葱段、姜片、料酒、白醋、香菜、枸杞、食盐 。


2、准备筒子骨3斤,先加上清水浸泡10分钟,再用流动的清水洗干净 。在锅里加上凉水,把筒子骨放进去,再加上适量的料酒,先开大火煮开,把上面的白沫撇掉,再煮5分钟,时间到,把筒子骨捞出来,再一次清洗干净即可 。


3、下面在锅里倒上油,晃动一下锅,让边缘部分沾点油,把筒子骨放进去煎一下,煎的每面微微发黄,再加上没过食材的热水,先开大火煮5分钟 。


4、汤汁煮的奶白后,把筒子骨和汤汁,多倒在砂锅中,加上点葱段、姜片、白醋,盖上盖子,开小火焖煮1个小时,时间到,加上点枸杞、香菜、食盐搅拌一下,这样就可以出锅了 。
隔水蒸排骨汤最正宗的做法1、主料:肋排适量 。


2、辅料:料酒适量、葱二颗、姜适量、盐适量、白醋一茶勺 。


3、排骨用清水浸泡一小时,中间换水,泡出血水,用清水冲洗掉表面的污垢 。


4、准备姜葱蒜,八角香叶,料酒和白醋 。


5、锅里放冷水,适量生姜片葱段,倒入少许料酒,加入排骨,搅拌均匀开大火煮制,煮开后继续烧二分钟,将排骨捞出,用热水洗净表层泡沫即可 。


6、排骨放入炖锅内,加足量开水,放入姜葱蒜,八角香叶,适量料酒大火烧开,再转小火炖煮一个小时 。


7、一个小时后加入一茶勺白醋,让钙质溶解在汤汁里,继续炖二十分钟左右 。


8、捞出姜葱蒜八角香叶,加盐调味即可 。


9、出锅撒上葱花食用 。
洪湖莲藕汤正宗做法1、筒子骨、莲藕,葱段、姜片、料酒、白醋、香菜、枸杞、食盐 。


2、准备筒子骨3斤,先加上清水浸泡10分钟,再用流动的清水洗干净 。在锅里加上凉水,把筒子骨放进去,再加上适量的料酒,先开大火煮开,把上面的白沫撇掉,再煮5分钟,时间到,把筒子骨捞出来,再一次清洗干净即可 。


3、下面在锅里倒上油,晃动一下锅,让边缘部分沾点油,把筒子骨放进去煎一下,煎的每面微微发黄,再加上没过食材的热水,先开大火煮5分钟 。


4、汤汁煮的奶白后,把筒子骨和汤汁,多倒在砂锅中,加上点葱段、姜片、白醋,盖上盖子,开小火焖煮1个小时,时间到,加上点枸杞、香菜、食盐搅拌一下,这样就可以出锅了 。
【排骨藕汤的正确做法】以上就是关于排骨藕汤的正确做法的全部内容,以及排骨藕汤的正确做法的相关内容,希望能够帮到您 。

    推荐阅读