炒鸡蛋放多少油

鸡蛋总量的三分之一的油 , 以下是炒鸡蛋的做法:
制作食材,葱200克,鸡蛋250克,盐、花生油各适量;
制作流程,1、将野葱摘洗干净,切成细末,放碗内;
2、将鸡蛋打入碗内,与野葱、精盐搅打均匀;
3、炒勺置旺火上,加花生油烧至六成热;
【炒鸡蛋放多少油】4、倒入蛋液翻炒至熟,装入平盘即可 。


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