1、宰杀鱼时，可将鱼的血液尽量冲洗干净，烹调时再加入葱、姜、蒜等调料，土腥味基本上可以去除；
2、把鱼剖肚洗净后，放在冷水中 ， 再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样处理后的鱼，就没有了土腥味；
【黑鱼如何去腥线】3、如果爱吃鱼又怕鱼腥，可把鱼放进温茶水中泡洗 。一般一条500到1000克的鱼，用浓茶一杯兑成淡茶水，把鱼放在淡茶水中浸泡5到10分钟 ， 腥味便会消失 。

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