油炸花生米总是会糊怎么办呢.

油炸花生米总是会糊的原因有两个,一是花生未事先用水煮 , 二是温度过高 。
油炸花生米总是会糊的解决方法如下:
【油炸花生米总是会糊怎么办呢.】1、油炸花生米之前,首先把花生米洗一下,洗掉花生米上的尘;
2、把花生米放在大碗里用水淘洗2至3遍;
3、把湿的花生米放在冷的铁炒菜锅里 , 冷油下锅 , 然后用小火炸花生米;
4、从一开始冷油的时候就不停地翻炒,炒至金黄色时,起锅 。


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