1、看颜色：传统方式制作出来的肉松呈浅咖啡色，有光泽，顏色均匀 ， 里外一致，而经过添加的肉粉松则里面白、外面颜色重 。
2、摸手感：用食指和大拇指揉搓肉松，稍微揉搓一下，加入大量的豆粉会立刻有一种湿润、粉感，即加入大量的豆粉和食用油肉粉 。
【怎么分辨肉松真假】3、尝口感：如果你发现肉松很松软，上面还有一些颗粒样、粉状的东西，不怎么嚼入口即化 ， 则可能是用了豆粉 。

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