英国曼彻斯特大学一项最新研究发现，土豆中含有一种可治疗胃溃疡的特种抗菌分子 。与抗生素相比，它不但可以治愈和预防胃溃疡?。?而且不会产生抗药性，也没有任何副作用 。
【吃土豆可以治溃疡吗】新研究负责人、微生物学教授伊恩·罗伯茨博士表示，研究人员对三种不同土豆的提取液进行了测试 。结果发现，无论品种如何 ， 土豆汁都具有治疗和预防胃溃疡的特殊功效 。科学家希望这一发现有助于研制出一种日常保健饮食补剂 ， 帮助治疗胃溃疡 。

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