主料：鲤鱼一条，豆腐一盒，香菇200克 。
做法：
1、豆腐切片，焯水备用 。
2、香菇洗净撕开 。
3、葱、姜、蒜、干辣椒切好备用 。
4、将鲤鱼洗净切块 。
5、锅内放油，油热后放入切好的葱、姜、蒜、干辣椒炝锅 。放入切好的鱼块小火煎 。
6、放入香菇翻炒后，加入适量开水，倒入豆腐，加入适量老抽，小火慢炖 。
【鲤鱼豆腐香菇能一起炖吗】7、炖至鱼快熟时，加入适量盐再稍炖片刻即成 。

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