咸马哈鱼的材料；马哈鱼 ， 白兰地，盐，胡椒粉，大葱，姜，香油，花生油 。
咸马哈鱼的做法：
【怎么做咸的马哈鱼】将马哈鱼宰杀 ， 去鳞、骨、内脏，取鱼肉切块；将鱼块整齐地摆在案板上 ， 依次撒上白酒、精盐、胡椒粉 ， 翻过面撒上调料；置于容器内，加葱段、姜片腌制4小时；煎锅烧热，放入适量香油烧热 ， 放入鱼块煎至两面金黄色，即可取出，改刀装盘，咸马哈鱼完成 。

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