【茯苓苦吗】茯苓有苦味，所以煮粥喝后味道有点苦 。茯苓为寄生在松树根上的菌类植物 ， 形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色，其原生物为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核 。茯苓多于7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗” ， 反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后，阴干，称为“茯苓个”；或将鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称为“茯苓块”和“茯苓片” 。

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