原料：羊脚、红萝卜、姜片、黄酒、桂皮、大茴、水、盐 。
做法 ：
1、将羊脚焯水、洗净备用，红萝卜切块备用；
【如何煮羊脚汤】2、将羊脚、红萝卜、姜片放入高压锅内，加入适量的水、黄酒、桂皮、大茴 ， 盖上锅盖；
3、大火烧开转中火 ， 焖煮30分钟；
4、将羊脚汤倒入砂锅内继续炖10分钟 ， 最后放入适量的盐即可 。

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