【琥珀核桃有什么营养】琥珀核桃仁中含有较多的蛋白质，还有人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；琥珀核桃仁有防止动脉硬化 ， 降低胆固醇的作用 。此外，核桃还用于治疗非胰岛素依赖型糖尿?。欢园┲⒒颊呋褂姓蛲矗?提升白细胞及保护肝脏等都有良好的作用 。而且，琥珀核桃仁中还含有大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑 ， 富于弹性;当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用 。

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