【淡菜哪些地方不能吃】淡菜根部地方不能吃 。淡菜根部是淡菜的排泄物有许多细菌不能吃 。淡菜是海蚌的一种，又名贻贝，煮熟去壳晒干而成，因煮制时没有加盐，故称淡菜 。淡菜味道极鲜，营养也很丰富 ， 它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多 ， 但所含脂肪很少 。产于浙江、福建、山东、辽宁等省沿海 。以身干、色鲜，肉肥者为佳 。淡菜干适合人群，一般人均可食用对高血压动脉硬化人群来说吃吃也很好 。

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