【糙米饭是哪几种米】糙米饭是用糙米与大米相配作成的饭，可干可?。壤鋈苏莆眨?一般大米多于糙米 。市场上可以买到糙米 。与全麦相比，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好 ， 主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全 ， 人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少 ， 含有较多的脂肪和碳水化合物 ， 短时间内可以为人体提供大量的热量 。

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