【大龙虾冷冻后能吃吗】大龙虾冷冻后能吃，冷冻保存了龙虾的新鲜度 。在冷冻过程中 ， 冰箱冷冻温度可以达到-20℃ ， 抑制了细菌的滋生，如果包装密封好的话，口味不会有多大的改变，如果封闭不严的话，会有些风干，虽然口味会变差些 。龙虾体内很重要的虾青素是科学发现的最强的一种抗氧化剂 。在冷冻条件下，保质期会延长很多 。

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