【小河蟹蒸几分钟】蒸小河蟹凉水时就把螃蟹放在蒸锅里，大火煮开后，蒸十五分钟即可 。河蟹也叫螃蟹；和；毛蟹，头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形，质地坚硬 。身体前端长着一对眼，侧面具有两对十分尖锐的蟹齿 。螃蟹最前端的一对附肢叫螯足 ， 表面长满绒毛；螯足之后有4对步足，侧扁而较长；腹肢已退化 。

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