猴头菇 ， 又叫猴头菌，性味甘平、归脾，可与多数食物同食，并无特殊禁食食材 。
猴头菇简介：
经猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口 。是四大名菜之一 。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称 。
猴头菇作为食材,是美味菜肴 。同时，猴头菇也是药材，用猴头菇这一药材制成的药品叫猴菇片，具有养胃和中的功效 。
食用功效：
1、猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品；
【猴头菇与哪些食物能同吃】2、猴头菇具有提高肌体免疫力的功能;

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