酸萝卜做法：
主料：白萝卜500克 。
步骤：
【酸萝卜怎么泡脆而好吃】1、将白萝卜清洗干净，去头去尾，削皮切条；
2、加一勺盐腌15分钟；
3、看见萝卜条出水后，倒水晾干；
4、加5大勺白醋 ， 2大勺白砂糖 ， 搅拌均匀；
5、将调制好的萝卜条带汁倒入干净无水无油的罐子里 ， 封口；
6、腌制3天即可食用 。
注：
制作酸萝卜关键要挑选新鲜的白萝卜，萝卜条切得越细腌制时间越短 。

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