【端午节的五红】五红 ， 分别是烤鸭，苋菜，红油鸭蛋，龙虾，黄鳝，据说端午节吃了这五红，整个夏天可以辟邪避暑 。各地五红内涵不一样 。这一天，各地都根据当地容易获得的食物来源，寻找五种煮熟后呈红色的食品，这些食品的共同要求是，时尚新鲜 ， 大众容易获得 。如高港地区的五红有：红烧黄鱼，红烧猪肉，苋菜 ， 咸鸭蛋和河虾等 。其它不同地区，五红的内容也不尽相同，如南京地区则有烤鸭 ， 苋菜，红油鸭蛋，河虾，黄鳝等 。

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