玫瑰酒怎么做
方法步骤如下:
1、取鲜玫瑰或含苞未放的玫瑰,花瓣去芯去蒂 , 阴干 。用阴干的干花,直接用干花也可以 。
2、将干花放入无油无水的玻璃瓶或陶瓷瓶中,加冰糖、枸杞,加白酒 。密封、避光保存50天以上 。
3、蒸馏:蒸馏设备为铝制20立升 。冷却器为玻璃直形冷凝串联三支热源为3千瓦 。
4、配制 。
【玫瑰酒怎么做】5、硅藻土过滤:称取37号硅藻土30克,用蒸馏水稀释,倒入预先铺好滤纸的漏斗里,开动真空泵吸成滤饼,然后上面再加一层滤纸,避免倒滤液时冲破滤饼 。
这个菜谱的做法是:选含苞未放的玫瑰花,阴干花瓣用,因为这样药效最好 , 也可以不阴干直接用,药效稍逊然香气尤佳 。
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