【蛤蜊里面黑色的是屎吗】蛤蜊里面黑色的不是屎 。
蛤蜊里面黑的东西是泥沙或者未消化的食物残渣 ， 不宜食用 ， 建议食用前，将蛤蜊用清水浸泡一个小时，然后用料酒腌制，即可除去脏物 。
蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪 。蛤蜊中的营养物质丰富 ， 含有蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素 。

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