做豆腐乳一斤豆腐放30克盐，在放盐时一定要按照25:1的比例，另外要搅拌均匀 。
【做豆腐乳放多少盐】腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的汉族传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱 ， 是一道经久不衰的美味佳肴 。

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