1、材料：大闸蟹八只，蒜六瓣，油一汤匙，盐一小匙，芹菜一棵
2、大闸蟹去掉蟹爪，并把蟹壳打开去掉里面的膀胱内脏后洗净备用 。
【阳澄湖大闸蟹做法有哪些】3、蒜拍碎去皮并且切成末，芹菜洗净切段 。
4、将洗好蟹摆在盘子里，撒上盐并淋上花生油 ， 再把蒜末撒上去，水开之后放入锅内中火蒸十分钟，后放上芹菜即可 。

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