【怎样用水果腌制泡菜】一、材料：
原料：包菜100克，凤梨60克，橙皮25克，苹果10克，野山椒20克，葡萄干15克 。
调料：米醋100克，精盐10克 ， 柠檬汁15克，白糖50克 。
二、做法：
1、包菜切片，放入盐腌制1小时，滤干水分 。
2、将凤梨、苹果、橙皮切片，和包菜一起拌匀 ， 放入野山椒、韩国米醋、柠檬汁、白糖密封浸泡6小时 ， 装盘撒入葡萄干即可 。

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