羧酸一般不会和酸性高锰酸钾反应，只有两个例外，即甲酸和乙二酸 。这两者的还原性比较强,所以可以和酸性高锰酸钾，甲酸、乙二酸和酸性高锰酸钾反应得到CO2、H2O、Mn2+ 。之所以普通羧酸不与酸性高锰酸钾反应 ， 是因为羧基碳在有机官能团中已经是最高价了，仅次于CO2的正四价，但是通常他们不会与酸性高锰酸钾反应 。
【羧酸可以被酸性高锰酸钾氧化吗】这是实验中得到的结果 ， 比如乙醇与酸性高锰酸钾溶液反应得到乙酸，而不会继续反应，氧化乙酸 。

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