主料：红薯 。
【街上卖的红薯片又香又脆的做法】配料：色拉油 。
步骤：
1、先把红薯都去掉皮，再把它们都切成薄片，切完后把上面的水份吸干 。
2、在锅里面放入油，大概等到油成热时，就放上面准备好的切片，再用小火慢炸 ， 直到薯片周边变硬变成金黄色的样子 。
3、最后把它们捞起来沥干油，冷却后密封保存 。

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