韭菜香菇肉馅水饺是怎么做的
主料:
韭菜300g , 香菇100g,猪肉300g,小麦面粉500g
辅料:
芝麻,油,盐 , 生抽,蚝油,胡椒粉 , 味精,姜末
做法:
1、和好小麦粉饧20分钟
2、韭菜择洗干净 , 用冷水浸泡10分钟捞出沥干水
【韭菜香菇肉馅水饺是怎么做的】3、香菇洗干净
4、猪肉馅中加姜末、盐、味精、生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅拌
5、将韭菜、香菇切碎与搅拌好的猪肉馅放在一起,加芝麻油、盐、味精搅拌均匀成饺子馅
6、饧好的面做成大小适中的面剂,擀圆作饺子皮
7、饺子皮中间添加馅
8、前后片捏严 , 包好水饺
9、煮锅加水烧开,水饺入锅煮
10、煮熟即可捞出享用
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