【干豆腐表面有点粘是不是坏了】干豆腐表面有点粘是坏了 。干豆腐和豆腐一样富含蛋白质，所以容易在温暖密闭的情况下滋生细菌，而使豆腐皮变得黏黏的 。干豆腐可以用保鲜袋封存，放在阴凉处或者是放在冰箱这样保存期比较长 。保鲜温度为5-15度之间 ， 低于这个温度容易把豆腐冻坏，高于这个温度豆腐容易变质腐烂 ， 在这样的环境储存豆腐皮可以达到4-6天的储存期 。

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