1、用清水清洗蔬菜，活水粗略的大致将蔬菜全部都冲洗一遍，这个时候目的就是讲蔬菜表面的泥沙，污渍全部冲洗掉 。
【喜欢吃蔬菜沙拉的人如何清洗蔬菜】2、准备一个足够容纳所有蔬菜的大盆，放入水后加入些玉米粉，将蔬菜叶放入盆中搓洗，玉米粉有很好的去污增加摩擦的能力 。
3、重新换一盆清水，加入小苏打，小苏打水能够有效的讲蔬菜叶表面残留下来的农药分解掉，尤其是针对绿叶菜特别有效 。同样浸泡一段时间后揉搓下叶片，清洗干净后捞出 。
4、用流动的活水最后再冲洗做沙拉的蔬菜叶 ， 反复冲洗几遍即可 。

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