做法：
【蒸猪脑的方法】1、猪脑放入清水中，撕去筋膜，捞起滤干水分 ， 放在大碗内用少许盐、姜切丝、酒拌一下 。
2、鸡蛋打入碗内 ， 用筷子顺着一个方向打散 ， 加比蛋液多的三份水 ， 适量的盐、花生油再搅拌直至起泡 。
3、将蛋液倒在猪脑上，蒸锅放水烧上气，放入拌好的猪脑猛火蒸5分钟改小火蒸10分钟，取出就完成了 。
注意：
1、猪脑撕去筋膜时要仔细 ， 保持其行不散碎 。
2、鸡蛋与水的比例要掌握好 ， 水多则蛋液不结 ， 水少则老 。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

• 火影带土最后怎么死的
• 五车整治是什么
• 对付流氓混混的办法
• 贵州梵净山的资料
• 工程管理和建筑工程管理的区别
• 鼓励事业低谷男人的话
• 墨瀚是什么意思
• 全民农场里面的蘑菇怎么种
• 好吃的红烧牛筋怎么做
• 儿童吃黄瓜的好处