【莲藕是哪个季节最好吃啊】秋天 。秋季是莲藕丰收时节 。藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1 ， 以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补 。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药 。用莲藕制成粉 ， 能消食止泻，开胃清热 ， 滋补养性 ， 预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍 。

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